Bienvenue à Shanghai Kitchen !
Sentez le piquant des épices, le croquant de la flamme, le soyeux de la pâte et la douceur aromatique des sauces. Le chef Jia et son équipe vous proposent de savoureuses spécialités shanghaïennes et des classiques chinois.
ENTREE
Assortiment de 3 entrées froides traditionnelles:
Côtes de porc ibérique aigre-douce
Mie de blé grillée à la mode de Shanghai
Crevettes marinées au vin Shaoxing
SOUPE
Tofu "Wensi", soupe de tofu mou finement haché à la truffe noire
DIM SUM
Duo de dim sum du jour
PLAT SIGNATURE
Poitrine de porc ibérique braisée à la mode de Shanghai, réduction de sauce soja sucrée
DESSERT
Sphère de chocolat, glace au sésame noir, ananas et gingembre
Ce menu est servi exclusivement à tous les invités de la même table (veuillez nous informer des restrictions alimentaires ou des allergies).
68 € par personne