Une soirée initiation à l'oenologie

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  • A propos de Une soirée initiation à l'oenologie

    Environ une heure de théorie comprenant le protocole de dégustation avec le vocabulaire de base du vin (pour que tout le monde puisse en parler) et une présentation générale des différentes régions vinicoles de France. Ensuite 1h30 de dégustation à l’aveugle de 6 vins dont le thème est: une découverte des différences de caractères parmi les vins de grandes appellations françaises (cépage, terroir, vinification).
    Lors de cette soirée, nous donnons du pain, quelques cubes de fromage et tranches de saucisson, de l’eau. Nous fournissons également des verres de dégustation, des feuilles de cours (présentation protocole de dégustation, carte vinicole) et des fiches de dégustation.
    Réservation indispensable !

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