Souper de saison du 23 août 2019

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Informations pratiques

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  • A propos de Souper de saison du 23 août 2019

    Souper de saison
    ________________________________________
    Vendredi 23 août Dès 19h
    Ce vendredi 23 août, notre équipe vous propose un menu 4 services inspiré de nos potagers.
    LE 4 SERVICES À 36 €
    ? Amuse-bouches de circonstance
    ? Une entrée au choix
    • Gaspacho de tomate du jardin à la livèche et oseille
    • Salade de pois chiche et noisette, gambas et mousse de sésame
    • Papillote de fèves des marais à la ricotta et oignons caramélisés et lardon de chez Pascal
    ? Un plat au choix
    • Cordon bleu au comté et jambon, taboulé de chou-fleur au persil plat.
    • Tian de légumes confit au pesto d’herbes
    • Cabillaud à basse température, fenouil cru et cuit aux agrumes dans un bouillon Thaïlandais (+2€)
    ? Un dessert au choix
    • Billes de melon aux épices et buratta, balsamique extra vieux et mousse de basilic
    • Omelette norvégienne aux petit pois et carotte
    • Nougat glacé au chocolat noir et lavande
    ? Le café maison
    Alternative minute pour toute personne souffrant d'une intolérance alimentaire.
    Pour les plus petits estomacs, profitez du menu enfant: Des pâtes bolognaises à 12 €
    INFOS PRATIQUES
    - Adresse: Chemin du Meunier, 38 - 1330 Rixensart
    - Paiement par carte ou en liquide le jour même
    - Réservez votre table:
    Facebook: bouton Réserver
    Téléphone: 02/652.18.16
    Mail: latable@froidmontinsertion.be
    The Fork
    Amateurs de bonnes saveurs, rendez-vous utiles et faites-vous plaisir.
    Via ces soupers à thèmes, nos stagiaires s'exercent à différents types de cuisine et acquièrent de nouvelles compétences en tant que commis de salle et de cuisineRetour

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