Menu gastronomique de septembre 2019

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  • A propos de Menu gastronomique de septembre 2019

    Menu gastronomique de septembre
    Chaque 2e et 4e dimanche du mois, le midi, nous vous proposons un menu gastronomique en 4 services à 36€/personne.

    Amuse-Bouche
    Amuses-bouches de circonstances

    Entrées
    Royal d’aubergine accompagné de ses chips et chair confite, coulis de tomate
    Tartelette de tomates confites du jardin, lamelles de courgettes grillées
    Salade liégeoise aux tomates vertes et coriandre, lard cuit à basse température

    Plats
    Osso bucco aux légumes du jardin et panisse
    Boulettes multi-graines aux champignons des bois, dahl de lentilles corail
    Wok de scampi au curry jaune et légumes crus

    Desserts
    Soupe de fraises aux différents fruits
    Mi-cuit de chocolat
    Dame blanche « home made »
    Café gourmand (+3€)

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