A propos

Le cours de cuisine chinoise proposé à l'Association Belgique-Chine se divise en trois trimestres. Lors du premier trimestre (octobre - décembre), les cuisines du Nord de la Chine ont été présentées. Le second trimestre (janvier - mars) sera consacré à la cuisine de la région autour du delta du Yangzi, comprenant Shanghai, le Zhejiang et le Jiangsu. Le troisième trimestre (avril - juin) sera quant à lui consacré à la cuisine du Sichuan.

Le but de ce cours est de permettre aux élèves de prendre connaissance de la richesse de la gastronomie chinoise selon les régions et les saisons. En 6 séances, familiarisez-vous avec les techniques de préparation, les ingrédients et les condiments spécifiques à la cuisine de cette région. A chaque cours sont préparés deux plats ainsi qu’une soupe et une préparation de pâtes ou de riz.
Les recettes présentées sont faciles à reproduire à la maison avec les membres de la famille.

Informations pratiques

Le 18/01/2020
11:30-13:30
Le 25/01/2020
11:30-13:30
Le 08/02/2020
11:30-13:30
Le 15/02/2020
11:30-13:30
Le 07/03/2020
11:30-13:30
Le 14/03/2020
11:30-13:30
Association Belgique-Chine - Institut Confucius
92 Avenue Paul Deschanel
1030 Schaerbeek - Bruxelles
+ Plus d'infos
120€ pour 6 séances : payant
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Partage :

Cours de cuisine chinoise 2e trimestre - la Cuisine du delta du Yangzi

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