A propos

C’est avec plaisir et gourmandise que j’ai conçu 6 ateliers de base permettant d’acquérir les informations et techniques pour démarrer ou actualiser son savoir en Alimentation Vivante.

Il est possible de les suivre individuellement et dans n’importe quel ordre.

Ils sont programmés régulièrement au fil du temps.

Des cours qui allient santé, créativité et gourmandise!

L’espace d’une soirée, je vous propose d’apprendre à concocter de délicieux mets sans produits laitiers, sans gluten, bio pour la plupart et privilégiant le cru (+-80%), les cuissons douces (dites hypotoxiques), en majeure partie les fruits et légumes et les aliments énergisants, végétariens (mais déclinables avec des protéines animales si vous en mangez).

Afin de multiplier les saveurs et découvertes, mais aussi de vous fournir plus d’idées recettes, la plupart des mets seront préparés en verrines, bouchées et petits plats. Les quantités vous permettant de les adapter pour une entrée ou un plat principal vous seront bien évidemment transmises.

Le cours dure environ 3 heures et comprend l’explication et la description des recettes, la réalisation des plats, la dégustation, un chouia de théorie et beaucoup de saveurs.

Lieu ? Mont-Saint-Guibert ( Belgique – à 5 minutes de Louvain-la-Neuve – facilités d’accès et de parking)

Informations pratiques

Partage :

Cours de cuisine - + de Vie dans mon assiette

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