Les bières bruxelloises, de la Gueuze à la Pils

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  • A propos de Les bières bruxelloises, de la Gueuze à la Pils

    Cafés, buvettes, brasseries, estaminets, caberdouches… fleurissent à Bruxelles tout au long des 18ème et 19ème siècles. Ces lieux de socialisation et de consommation se comptent rapidement par milliers et sont alimentés par un nombre considérable de brasseries.
    Ce parcours permet de découvrir l’évolution et la diversité des bières bruxelloises, de la Gueuze traditionnelle à la Pils industrielle. Il commence par une balade à travers le cœur historique de la ville et se poursuit par la visite d’une ancienne brasserie artisanale bruxelloise toujours en activité depuis 1900. C’est la fameuse brasserie Cantillon où l’on terminera par une petite dégustation.
    Les Parcours de La Fonderie sont des visites en ville lors desquelles nos guides expérimentés vous communiquent leur passion. Ils vous présentent l'histoire économique et sociale de Bruxelles à travers des thématiques diversifiées, pointues et engagées. L'angle d'approche se veut parfois drôle, souvent étonnant et toujours instructif.

    Photos de Les bières bruxelloises, de la Gueuze à la Pils

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