Beïnvloed door Stevie Wonder, Paul McCartney, en Fela Kuti, begint Joe Bel bij haar nummers door melodieën te improviseren bij reeds bestaande baslijnen. Het resultaat is een warme, diepe en oprechte muziek: bezielde popsongs, getint met folk, soul en hiphop. Ze nam haar eerste EP 'In The City'op in 2012, enkel vergezeld van haar gitaar. En dat is tevens hoe ze zich presenteert op het podium, met name als voorprogramma van Asaf Avidan. In 2014 sloot ze zich aan bij het label