Atelier vin - initiation aux bases de la dégustation

Animé par Mathieu Virlée (Œnologue – Champion d’Europe de dégustation « Revue du

Vin de France »)

Qui ne s’est jamais retrouvé dans la situation de déguster un vin, de l’apprécier mais de ne pas pouvoir mettre de mots sur son ressenti ? Ces cours sont destinés à vous apprendre à reconnaître la typicité et l’origine d’un vin tout en passant une soirée conviviale.

- Qu’est-ce que la dégustation analytique ?

- Les trois étapes de la dégustation et introduction à la fiche de dégustation

- Les familles aromatiques

- La notion de terroir et son influence sur le goût du vin

- Dégustation de 6 vins de qualité

 

Pour chaque cours, les participants auront à disposition des verres de dégustation, des crachoirs ainsi qu’un récapitulatif du cours et des fiches de dégustation.

Inscription indispensable - Nombre de places limité - Billetterie en ligne disponible