Les Estivales en Volière

Là où les soins rejoignent la gastronomie liégeoise : les Coteaux
Avec Philippe Bodson

C’est sur les Coteaux que des soins aux plus démunis, et particulièrement aux insensés, se prodiguent depuis 500 ans. Les remèdes utilisés nécessitaient des « simples » comme on les nommait à l’époque, à savoir des herbes. Celles-ci étaient utilisées pour leurs vertus médicinales, mais fournissaient aussi de bons moyens d’accommoder les plats. Ces divers végétaux pouvaient être importés mais étaient également cultivés sur place dans les espaces importants que possédaient les ordres religieux de l’époque. Nous vous proposons d’en redécouvrir la saveur au cours d’une promenade. Des dégustations originales sont prévues en fin de visite à la chapelle.

Toutes les réservations pour les visites et le concerts se font en ligne.
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Vos places seront disponibles à l’accueil des visites et concerts choisis.

Départ devant l’église Saint-Servais. Accueil dès 17h45.