A propos

Hoptimalt vous propose de suivre la formation "Initiation à la zythologie" en formule spéciale "Week-end" au sein même de la brasserie de l'Abbaye de Brogne au cœur des cuves!

Durant cette formation continue, vous allez vous familiariser avec les ingrédients de la bière et leurs importances. Ensuite, vous suivrez toutes les étapes du brassage afin de bien comprendre leurs importances dans la fabrication de la bière. Enfin, vous découvrirez et dégusterez les principaux styles des 4 grandes familles de bières, de leur histoire à leurs spécificités.

La formation se veut didactique et interactive. Chaque ingrédient sera présenté et chaque style de bière sera dégusté. Et n'oublions pas : "Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse"... Et avec Savoir aussi!

Au programme :

Histoire de la bière
Découvrir la bière : Les ingrédients et leurs importances
Comment déguster une bière
Le processus de brassage
Les grands styles de bières
Le service
Le stockage
Le Food Pairing (association bière et nourriture)
Visite de brasserie

Le prix est de 250€ et comprend : Le matériel didactique, un syllabus, toutes les dégustations ainsi que la visite de brasserie et le Beer-Pairing.

Informations pratiques

Du 18/04/2020 au 19/04/2020
10:00-18:30
Abbaye Saint-Gérard de Brogne
Place de Brogne 3
5640 Mettet - Namur
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Annulé
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Formation : Initiation à la Zythologie

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