Le Château fut édifié en 1757 dans le petit hameau de Scry à proximité de Mettet, alors en terre liégeoise.
Il faisait partie d’un vaste domaine appartenant à la famille de Henry de Faveau, également propriétaire de Thozée et du Château de Mettet. Celle-ci avait acquis la seigneurie de Scry auprès du chevalier Jacques de Theux de Montjardin lequel en avait hérité, via son frère, de Gilles Bernard de Stier, bourgmestre de Liège.
Le château de Scry fut construit par Marie-Antoinette de Henry, veuve de Jérôme Simon de Cœur, chirurgien-accoucheur de la reine d’Espagne, Elisabeth Farnèse.
Sa fille, Marie-Antoinette de Cœur, reçut en dot le Château et les terres lors de son mariage avec Pierre-Louis de Surirey de St Remy.
Après sa mort en 1802, le Château est vendu, vraisemblablement à Perpète-Florent, baron du Pont d’Ahérée, sénateur, dont la famille est originaire de Dinant, et dont les armes ornent le fronton du château. Lui et sa descendance occuperont la propriété jusqu’en 1893.
L’ensemble de la propriété (102 hectares) est ensuite vendue aux Colle, une riche famille de fermiers. En 1922, la propriété, morcelée, est à nouveau revendue à un autre fermier, qui la gardera jusqu’en 1941. Une nouvelle cession entraînera une accélération de la dégradation du bâtiment jusqu’en 1969.
À cette date, le château de Scry est acquis par la famille Sokal-Culot, qui entreprend sa restauration et la reconstitution partielle de la propriété. Depuis 2022, la gestion du lieu est portée par Simon Erkes, petit-fils de Marie-Thérèse Culot.
Aujourd’hui, le lieu dispose d’une capacité de 21 lits répartis en 8 chambres et de
3 salles polyvalentes d’activités avec toutes les commodités (mobilier, wifi, projecteur,...)
