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Atelier découverte du matcha

Stages / Cours Ateliers
image - Atelier découverte du matcha

A propos

Explorez la finesse du matcha en compagnie de Benjamin Sieuw, sommelier du thé et fondateur de la maison Curiousitea. En visite exceptionnelle dans la capitale belge, il nous fait l'honneur de proposer deux ateliers exclusifs pour découvrir le monde du matcha et les mystères de la cérémonie du thé japonaise. Ne manquez pas cette occasion unique !


Une précieuse poudre de jade aujourd'hui mondialement connue, distribuée et consommée : le matcha. De quoi s’agit-il ? Comment est-ce fabriqué ? Quels sont les produits qui y ressemblent mais n’en sont pas ? Perçons ensemble les mystères du matcha ! Nous évoquerons également la cérémonie du thé Chanoyu et préparerons plusieurs thés battus dans les règles de l’art. Après cette immersion dans le thé japonais sous sa forme la plus ancienne, vous saurez parfaitement préparer et déguster le thé battu.

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