Week-end 'Cuisine saine et sauvage'

Découvrez l’intérêt nutritionnel des plantes sauvages et les bases de l'alimentation saine ! Une formation unique d’un week-end, alliant cuisine et connaissance scientifique en nutrition et botanique.
Différentes thématiques de nutrition générales ou spécifiques sont abordées tout au long du stage : repas sauvages et équilibrés ; les phytomicronutriments ; la nutrition végétarienne et végane, le microbiote...
Entre moments théoriques, pratiques et d'échange, vous apprenez à utiliser les plantes sauvages tout en valorisant un maximum leurs nutriments.