𝗔 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗡𝗼𝘂𝗿𝗿𝗶𝗿 𝗮̀ 𝟰 𝗕𝗿𝗮𝘀, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗰𝗲́𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀, 𝗮𝗰𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗶𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗮𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿 𝗜𝗴𝗻𝗮𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝗜𝘀𝗮𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲, 𝗾𝘂𝗶 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗽𝘀 𝗮𝘂 𝗽𝗮𝗶𝗻, 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻!
Saviez-vous qu’actuellement (en Wallonie), seul 1 pain sur 10 est produit avec des farines issues de céréales locales ?
Sur le territoire du GAL, nous avons la chance d’avoir deux meuneries à la ferme, qui vendent la farine issue de leurs propres céréales : La Ferme du Gala (Bio) et les Cocottes en ribote, toutes 2 situées à Genappe. Ils vendent leur farine directement au consommateur mais aussi aux artisans boulangers de la région qui, par leur savoir-faire, vont la travailler pour en retirer le meilleur et proposer des pains uniques et savoureux ! Envie de découvrir la réalité du travail de ces acteurs sur le terrain ? Partez à la découverte de la filière locale des céréales !
𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟰 𝗺𝗮𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗱𝗲 𝟭𝟰𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟲𝗵𝟯𝟬 𝗮̀ 𝗚𝗹𝗮𝗯𝗮𝗶𝘀!
– 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗱’𝘂𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗽 𝗱𝗲 𝗯𝗹𝗲́, guidée par l’agriculteur Ignace De Paepe
– 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻 à la Ferme du Gala
– 𝗧𝗲́𝗺𝗼𝗶𝗴𝗻𝗮𝗴𝗲 𝗱’𝘂𝗻 𝗯𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 : utilisation des céréales locales en boulangerie par le Clan Pains
– Stand d’information pour 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻𝘀 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 de notre territoire par le GAL
– 𝗚𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗿𝗲̂𝗽𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝘂𝗳𝗿𝗲𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀, par les Pionniers de l’Unité Saint Barthélémy de la BW33
𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗱’𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀: 071/ 81 81 29
𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀:
– via ce formulaire https://forms.gle/JLTdf1e5MpNjydWh7
– ou par mail : nathalie@paysdes4Bras.be
Places limitées. Inscrivez vous!
Retrouvez le programme complet du Festival: https://www.facebook.com/nourrira4bras/
#nourrira4bras
