Conférence "Les céréales: histoire et sélection variétale"

L’histoire de la culture des céréales débute il y a environ 10 000 ans en Mésopotamie avec les premiers agriculteurs. Dès lors, humains et céréales vont évoluer en parallèle. Si d’un côté, nos ancêtres sélectionnaient les plantes à semer, de l’autre, ils devaient également s’adapter aux besoins de ces dernières pour assurer de bonnes récoltes. Les cultures ont lentement évolué, migrant avec les peuples au travers des continents. Les conditions de sols et de climats alliées aux méthodes culturales ont façonné petit à petit les céréales domestiques.

Au cours des dernières décennies, cette évolution est devenue révolution. On pense souvent à la mécanisation ou à la maîtrise des engrais et de la chimie. Mais la véritable avancée qui a permis de décupler la production de nos céréales date de 1870 lorsque Louis Vilmorin réalise le premier croisement et crée une nouvelle variété de froment appelée Datel… Des milliers d’autres vont suivre et constituent encore de nos jours la plus belle solution permettant l’adaptation aux changements climatiques et sociétaux.

Agronome au Centre wallon de Recherches agronomiques (CRA-W), Guillaume Jacquemin vous parlera aussi de son métier et des défis auxquels il fait face au quotidien.