FOOD, MEMORY AND TERRITORY

Englobant une richesse d’expressions régionales, planter, cuisiner et manger sont enracinés dans leur héritage commun et tissent des liens au-delà des frontières.

À travers leurs parcours en diaspora, ils réfléchissent à leur relation à la terre, à ses bienfaits, et à leur pratique de la communauté, de la convivialité et de l’identité.

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EN｜Join Kinan Mansour and Sabine Boghossian for a roundtable conversation weaving stories, memories and experiences of (dis)connection around food from across Bilad al-Sham.

Encompassing a wealth of regional expressions, planting, cooking and eating are rooted in their shared heritage and weave threads of connection across borders.

Through their journeys in diaspora, they reflect on their relationship to the land, to its bounty and to their practice of community, commensality and identity.