La table des seigneurs de nos régions

Venez assister à la conférence de René Henry, historien régional et chroniqueur, qui vous fera découvrir la table et les traditions culinaires des seigneurs, des nobles et des aristocrates.

Que sait-on vraiment de la gastronomie seigneuriale au Moyen Âge ? Quels plats les nobles dégustaient-ils réellement à cette époque ? À quoi ressemblait un menu typique ? Quelles étaient les règles de bienséance à table ?