Musea van fermentatie 4

image - Musea van fermentatie 4

Over

Plukken en inmaken van wild fruit, bladeren, groenten. Van de rotsen langs de zee of in de bergen.
Tijdens de zomermaanden had dit voorouderlijke gebaar mijn verkenningen over het Italiaanse platteland geleid.
En de smaken die ik zal presenteren, vertellen een Italiaans verhaal dat je nog niet eerder hebt gehoord, een verhaal dat zowel historisch als experimenteel is.
Gefermenteerde bessen, pijnscheuten, wilde zeevenkelbloemen, wijnbladeren, vijgenbladeren, aardbeidruiven, kappertjesbladeren, kappertjesbloemen, Oost-Indische kersknoppen, paardebloemknoppen, wortels in gefermenteerde kakipasta...
Deel :

Andere evenementen die je zouden kunnen interesseren

Brussels Philharmonic Orchestra : Nuits d'été van Berlioz & 5de van Tchaikovski

20 sep 2025
Concerten Klassiek / Modern / Barok / Klokkenspel
Théâtre Saint-Michel
Etterbeek - Bruxelles
Berlioz zingt Les Nuits d'été, met de stem van sopraan Sara Hamidi, die ons vervolgens twee traditionele Perzische liederen zal voortbrengen.. De viool van de getalenteerde Alan Arif neemt ons mee op een Kurdish Dans, een wereldpremière van componist Qoutayba Neaimi. Een betoverende avond tussen Oost en West, met als hoogtepunt de 5e Symfonie van Tsjaikovski. De musici van Brussels Philharmonic Orchestra, onder de bezielende leiding van David Navarro-Turres, doen er alles aan om je mee te nemen
Nog meer evenementen Uitstappen / Ontdekkingen / Patrimonium
Nog meer evenementen Bosvoorde Centrum / Boitsfort Centre
NIEUWSBRIEF
Abonneer je op onze nieuwsbrief:

Ik schrijf me nu in
JE EVENEMENT
Indien je een evenement aan de site wilt toevoegen, klik dan hieronder
Voeg je evenement toe

Thema's

Vandaag

Meer evenementen vandaag