Cours de tournage intensif
Stages / Cours Cours
Vous souhaitez passer un cap dans votre pratique de tournage ?
Depuis presque 2 ans, ce cours avec Theo Michel propose un accompagnement pour progresser durablement et preciser ses gestes.
Durant une matinée, vous apprendrez à réaliser cette friandise traditionnelle du Japon à base de pâte de riz. La dégustation se fera dans un second temps sur nos tatamis, en préparant un matcha dans les règles de l'art.
Préparation et dégustations :
- daifuku au haricot rouge
- mochi au sencha
- thé matcha
10 participants maximum
Atelier en anglais