BOURY is een begrip in de Belgische culinaire wereld en ver daarbuiten. Als beste restaurant van ons land rijgt Boury sinds de opening in 2010 de successen aan elkaar. Achter dit sterke merk zit het trio Tim Boury (chef-kok), Inge Waeles (gastvrouw) en Ben Boury (zakelijk manager). Maar Boury gaat over veel meer dan gelauwerde gastronomie met hoogstaande service. Met de oprichting van Boury Academy, een opleidingsprogramma voor verschillende types koks en mensen in de zaal, én Boury Bottled collectie, een reeks van verfijnde dranken die ze op de markt brachten, hebben ze veel meer in petto dan een sublieme culinaire ervaring.
‘Team Boury’ komt een interessante lezing geven over hun weg naar 3 Michelinsterren, de Boury Academy en Bottled collectie, maar ook over de toekomst. Een niet te missen avond!
Bij uw ticket is tevens een drankje inbegrepen in het Cultuurcafé na de lezing
